Recept za domaću paštetu

Svi znamo kako su jetrene paštete bile nekada neizostavni deo doručka ili večere. Onda su se pojavile paštete od dimljene šunke, pa riblje paštete itd. 

Moja deca su generacija koja pamti dobre paštete, međutim ove današnje paštete u sebi imaju sve osim jetre ili nekog mesnog sastojaka. 
Mi i dalje volimo paštetu i zato sam tražila recept za njih kako se ne bi odrekli ove dobre "poslastice". Našla sam jedan osnovni recept koji sam ja sama modifikovala i dodala sastojke koje mi volimo.
Pazila sam i na to da priprema ne bude suviše komplikovana.
Odlučila sam se za paštetu od pilećih jetrica. Evo sastojci koje ja koristim, a Vi slobodno promenite, dodajte, oduzmite, ne može biti nikako loše.
20 dkg pilećih jetrica
2 glavice crnog luka -srednje veličine
2 čena belog luka
2 kuvana jajeta
svinjaska mast 1 kašika
1dl kisele pavlake
1 kašikica senfa
3-5 kapi limunovog soka
so
biber
đumbir
hladnoceđeno ulje-prema izboru 2-3 kašike za jelo

Priprema:
staviti jetrice u vodu i kuvati 10 min.
jaja staviti u vodu i kuvati 10 min.
crni luk naseckati i propržiti na masti
Kada se jetrice skuvaju, prohladiti ih ,ubaciti u blender, dodati oljuštena jaja, prodinstan crni luk, izgnječeni beli luk, so, biber , senf, limunov sok, đumbir, ulje. Sve dobro izblendati. Ako je masa još mlaka, sačekati da se ohladi i potom dodati kiselu pavlaku. Prebaciti u teglicu ili neku kutijicu od feta sira ili slično, poklopiti i staviti u frižider. Paštetu ne bi trebalo čuvati duže od 3-4 dana, i paziti da se uvek uzme iz kutije sa čistim priborom kako ne bi upala mrvica, jer će se tada brzo pokvariti.
PRIJATNO!

Jednostavna salata

Ako volite mešati voće i povrće u salati, evo jedan izuzetan recept:

Očistiti i istrenicati dve jabuke srednje veličine, tanko naseckati kupus, može Futoški, dodati dve, tri kašike opranih grožđica i isto toliko krupno samlevenih ili samo izdrobljenih oraha.

Po želji možete dodati bilo koji preliv, sve je pitanje mašte.

Pre neki dan ova salata mi je bila dovoljna za ručak.

Recept za SEJTAN

Ovih dana je jako promovisan SEJTAN. Zaista me je zainteresovalo ,zapravo šta je to sejtan i od čega se on pravi. Sejtan koriste mnogi kao zamenu za meso. Pošto ima izuzetno visoku cenu, a mi smo štedljiv narod, moja komšinica mi je dala video snimak da vidim kako se priprema. Ono što me je zaista iznenadilo, jeste, da se SEJTAN pravi od čistog pšeničnog glutena. Istina, dovitljive domaćice su već napravile varijacije, pa  dodaju graham brašno, radi poboljšanja ukusa i povećanja mase. Zatim sam čitala malo dalje i našla veoma interesantan recept. Seitan može kod kuće da pripremi svako od nas. Evo preuzeću recept od : "BaštaBalkana"  Kako se pravi Sejtan, tj Gluten:

Kako se pravi Sejtan, tj Gluten:

Gluten: uzmite oko jedan kilogram belog brašna tipa 405 (još će bolje biti ukoliko uzmete 750 grama belog pšeničnog brašna i 250 grama ječmenog belog brašna, kao što sam nedavno ustanovio). Sve to staviti u posudu sa upravo toliko vode da nastane testo kao za hleb. Obradite i mešajte testo mašinom sve dok ne dobijete homogeno testo. Testo tada treba staviti u vodu tako da bude pokriveno vodom u nekoj malo višoj posudi. Ako imate dovoljno vremena, neka testo odstoji u vodi desetak minuta.

Posle toga uzmite u ruku komad testa veličine pesnice i ispirajte ga pažljivo pod tankim, mlakim mlazom vode sve dok voda ne ostaje bistra. Tako postupajte prema celom testu. U međuvremenu se volumen testa nešto smanjio, ali to nije nikakav problem, jer će na kraju procesa ipak ostati oko jedan kilogram materije. Sada vam je preostala jedna izuzetno gumasta masa. Oblikujte je u željeni oblik kao što činite kada imate na raspolaganju komad mesa. Posle sečenja u odreske ili oblik pečenja sve dolazi u jednu posudu, punu lako uzavrele vode. Voda mora da bude začinjena začinima po želji, tako da gluten dobije željeni ukus (Na Istoku je obavezno voda začinjena sa Soja ili Tamari sosom, sajtena se ne može zamisliti bez toga ali možete dodati i kari, kumin, papriku, biber, beli luk, itd).

Ostavite sve da se kuva oko desetak ili nešto više minuta, povremeno mešajući odreske. Gluten tada raste i dobija konzistenciju mesa. Sada marinirajte masu još jednom u svom omiljenom začinu i neka ostane da ga upija nekoliko sati. Posle toga je možete pripremiti da bude rskava u tiganju ili u pećnici u keramičkoj posudi za pečenje.

Vrlo skoro ćete potpuno zaboraviti na ukus mrtvog mesa i on vam uopšte neće nedostajati. Probajte i uverite se sami!

Na šta vas u stvari podseća ukus mesa? Kuvajte ili pecite jedno meso bez ikakvih začina, bez soli ili nekog sosa i onda bih želeo da vidim izraz vašeg lica.

Novi način života

Živimo u eri interneta i mnogi od nas već žive od zarade na netu. Da li rade Internet Marketing- IM ili neki MLM -arketing, svejedno. Budućnost za bolji život ja jednostavno vidim u radu na računaru, u radu od kuće.
Mnogi smo ostali bez posla, ostali smo bez izvora prihoda za pristojan život, i zato smo krenuli u potragu za nečim što bi nam omogućilo da živimo dosledno, onako kako to priliči čoveku.
Ja sam isto jedna od mnogih u Srbiji ,koja sam pre dve godine krenula sa radom na internetu , i sada već mogu da tvrdim , da tu ima zarade. Ja svakoga meseca prihodujem pristojnu svotu od koje možemo živeti.
Naravno, može i više i bolje, ali sve zavisi od toga ko koliko vremena i znanja ima za rad na računaru.
Ja nisam znala ništa o internet marketingu, ali sam uložila mnogo vremena i dosta para pre pet godina kako bi naučila.
Sada tvrdim da se zaista trud isplatio,jer imam posao od kuće!
Sada ima jako mnogo materijala, video snimaka koji su besplatni, treba uložiti samo vreme i volju da se nauči kako zaraditi na internetu.
Evo jedan sajt, istina na engleskom, ali nudi kompletan program za dobru zaradu. Ako imate vremena i želje, pa ako ste još pored toga i iskusni, naročito tada, nemojte propustiti ovu priliku da saznate kako  možete zaista da zaradite.
Evo link: Pet najboljih programa za zaradu na internetu  Dobićete besplatan sajt, besplatan trening koji vas uvodi u sve segmente internet poslovanja.

I'll give you FREE branding rights to my ebook "Dotcomology"... this book will promote YOUR affiliate links for the 5 money-making programs in the Plug-In Profit Site system, so just give it away and watch as the checks start coming in! - See more at: http://www.pluginprofitsite.com/main-39245#sthash.9rsdzYvY.dpuf

Kako da sačuvate svoje biljke u saksiji od štetočina

Veoma jednostavno i zaista efikasno

Kako iskoreniti štetočine iz saksija?

Rešenje je sasvim jednostavno: zakopajte češanj belog luka u zemljište koje su "zaposele" štetočine, i uskoro će vam vaše kućne biljke biti zahvalne.